Žinčica

Čerstvá, kvalitne prevarená srvátka z ovčieho mlieka. Kyslomliečny výrobok najvyššej kvality.

Hrudkový syr

Čerstvý , plnotučný, polomäkký syr vyrobený tradičnými postupmi, zo surového ovčieho mlieka.

Nite

Parený, plnotučný, polomäkký, nezrejúci, slaný syr vyrobený ručným ťahaním zo surového ovčieho mlieka. Údené a neudené.

Oštiepok

Parený, plnotučný, polomäkký, nezrejúci syr v tvare šišky. Údený nad studeným dymom.

Parenica

Parený, plnotučný, polomäkký, nezrejúci syr , s veľmi jemnou chuťou , v tvare pásu zvinutého do plného S. Údené a neudené.

Bryndza

Plnotučná, vyrobená z nepasterizovaného ovčieho mlieka. Jej charakteristické senzorické vlastnosti sú dané prirodzenou mikroflórou obsiahnutou v surovom ovčom mlieku.